Rynkowi sprzyjać będzie głównie rosnące zapotrzebowanie na produkty mleczne, zwłaszcza o przedłużonym okresie przydatności do spożycia, wprowadzanie nowych produktów mlecznych oraz postęp w zakresie urządzeń do ich produkcji. Największym wyzwaniem będzie przestrzeganie przepisów dotyczących tej branży.
Dotychczas największy udział w tytułowym rynku miał segment pasteryzatorów. W okresie objętym prognozą najszybciej będzie rósł popyt na homogenizatory. Znaczący wzrost odnotuje również segment parowników. Ze względu na typ produktu największy udział w rynku sprzętu do przetwórstwa mleka miało mleko przetworzone, zaś w przyszłości najszybciej rozwijać się będzie segment serów.
Głównym odbiorcą tego typu urządzeń był region Azji i Pacyfiku, a w kolejnych latach najszybciej będzie rósł popyt w Ameryce Północnej.
