Branża maszyn i urządzeń do przetwórstwa mięsa
| Gospodarka AktualnościWedług Meticulous Research wartość globalnego rynku sprzętu do przetwórstwa mięsa będzie rosła średnio rocznie o 6% aż do 2031 roku - wówczas przekroczy 22 mld dolarów. Będzie to efektem zwiększającego się popytu na żywność pochodzenia zwierzęcego, dążenia do poprawy wydajności i obniżenia kosztów produkcji w branży mięsnej, a także wsparcia rządowego w celu promowania przemysłu przetwórstwa żywności.
Głównym czynnikiem hamującym będzie z kolei duży koszt sprzętu do obróbki mięsa.
W 2024 największy udział w tytułowym rynku będzie miało mięso przetworzone, a ze względu na rodzaj - wołowina. Najpopularniejsze będą krajalnice i młynki oraz sprzęt w wersji półautomatycznej.
